SALIDA CENTRO A MONTSERRAT 13-03-14

SALIDA MONTSERRAT 13-03-14

 

MONTSERRAT como la SAGRADA FAMILIA es en Cataluña la visita clásica no solo para los catalanes o españoles sino también para los extranjeros que visitan nuestro país.

Nosotros estuvimos el día 13 de marzo del 2014.

Fuimos en los FGC y luego en el cremallera, no se nos hizo un viaje muy pesado sino más bien tranquilo y sosegado.

Lo primero que hicimos fue visitar la Basílica y como no la Moreneta.

Es un lugar muy turístico y como es normal en éstos sitios las cosas son un poco caras por lo que tuvimos que ceñirlos a las circunstancias.

La Basílica y alrededores, lo normal por ser la patrona de nuestro país, son muy bonitos.
Además de visitar la Basílica dimos unos paseos por los alrededores que nos fué a todos muy bien. Hay unas panorámicas desde allí arriba muy bonitas.

Creo que pasamos un  día excelente. Esperemos se vuelva a repetir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JUDIAS VERDES CON BACON 6-03-14

JUDIAS VERDES CON BACON (4 personas)

 

INGREDIENTES:

-         700 gramos de judías verdes. (planas o redondas)

-         400 gramos de patatas.

-         8 lonchas de bacon, panceta o jamón serrano.

-         2 – 3 dientes de ajo.

-         Aceite. (3 – 4 cucharadas soperas).

-         Pimentón dulce. (1 cucharadita de café).

-         Sal.

-         Agua.

 

     Pelar las judías, quitarle las puntitas y hacerlas a trozos de unos 3 centímetros. Pelar y trocear también las patatas. Poner a calentar, en una olla, agua con un poquito de sal y cuando arranque a hervir echar las judías y que hierva unos minutos. Al ratito echar las patatas y dejar que todo se cocine a fuego medio, durante unos 10 – 15 minutos, y cuando esté en el punto que nos guste, sacar y escurrir.

     Trocear el bacon y sofreir en una sartén, con un poquito de aceite. Retirarlo. En ese mismo aceite sofreir los ajos cortados a láminas y añadir el pimentón dulce y que se cocine un poquito. Retirar del fuego.

      En un recipiente juntar las verduras, el bacon y el sofritito del ajo. Si queda algo seco se echa agua en la sartén de sofreir el ajo y el pimentón,

Que hierva un poquito y se le añade a las verduras. 

 

    

 

ARROZ A LA CUBANA 27-02-14

ARROZ A LA CUBANA (4 personas)

 

INGREDIENTES:

-         280 – 300 gramos de arroz.

-         4 huevos.

-         4 plátanos.

-         1 bote tomate frito. (200 – 300 gramos).

-         Harina.

-         3 – 4 dientes de ajo.

-         2 hojas laurel.

-         Sal.

-         Aceite.

-         Agua. (de 1 litro a 1 ½ de agua).

 

   En una olla poner a calentar el agua con un poquito de sal y las hojas de laurel.

Cuando empiece a hervir añadir el arroz. Cocinar a fuego medio durante el tiempo que indique el fabricante e ir removiendo de vez en cuando. Cuando esté hecho sacarlo del fuego pasarlo por el colador y escurrirle el agua.

  Pelar y cortar los ajos a láminas y sofreir un poquito en unas 2 – 3 cucharadas soperas de aceite. Cuando estén hechos añadirle el arroz bien escurrido y que todo se cocine durante un ratito.

  En una sartén poner aceite ( 1 dedito), calentarlo y freir los huevos.           Después del plátano cortarlo por la mitad en alargado, pasarlo por harina y freir en el mismo aceite donde hemos hecho los huevos.

  Calentar el tomate frito.

Presentarlo todo en el plato. El arroz con el huevo, el plátano y el tomate por encima.

 

 

MACRAME 8-03-14

MACRAMÉ 2014

COMO PODEMOS VER ESTE AÑO HEMOS HECHO MÁS COSAS Y HEMOS MEJORADO LA ACTIVIDAD DE MACRAMÉ.

                               

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BROWNIE DE CHOCOLATE CON NUECES

                                                                                                                                                                                                                                 
               BROWNIE DE CHOCOLATE CON NUECES:

INGREDIENTES:

- 100 GRAMOS DE MANTEQUILLA, (PUEDE SER SIN SAL).

- 200 – 250 GRAMOS DE CHOCLATE NEGRO PARA COCINAR.

- 3 HUEVOS MEDIANOS O 4 PEQUEÑITOS.

- ½ CUCHARADITA, DE POSTRE, DE BICARBONATO.

- 1 CUCHARADA DE ESENCIA DE VAINILLA.

- 80 GRAMOS DE HARINA DE TRIGO.

- 75 GRAMOS DE NUECES.

- 180 GRAMOS DE AZÚCAR.

JUNTAR EL CHOCOLATE TROCEADO CON LA MANTEQUILLA Y DERRITIRLO AL MIROONDAS O AL BAÑO MARÍA.

EN UN BOL BATIR LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR Y AÑADIR LA CUCHARADA DE VAINILLA Y EL POQUITO DEL BICARBONATO.

UNIMOS EL CHOCOLATE CON LOS HUEVOS Y VAMOS ECHANDO LA HARINA POCO A POCO, TAMIZADA CON UN COLADOR. LO VAMOS MEZCLANDO TODO HASTA CONSEGUIR UNA MASA HOMOGÉNEA.

INCORPORAR LAS NUECES TROCEADAS A LA MEZCLA.

LA BANDEJA DE MOLDE SE UNTA CON MANTEQUILLA Y SE ESPOLVOREA, UN POQUITO, CON CHOCOLATE EN POLVO (SIN EL CHOCOLATE EN POLVO TAMBIÉN SE PUEDE HACER). SE LE HECHA LA MASA Y SE DISTRIBUYE POR TODA LA BANDEJA. PRECALENTAR AL HORNO A 180 ºC. INTRODUCIR EL BROWNIE Y COCINAR DURANTE 20 MINUTOS. ANTES DE SACAR PINCHARLO CON UN PALILLO PARA COMPROBAR QUE ESTÁ HECHO. UNA VEZ SE HAYA ENFRIADO SE LE PUEDE ESPOLVOREAR AZÚCAR GLASS POR ENCIMA.

                    

PANGA AL PAPILLOT (4 PERSONAS)

PANGA AL PAPILLOT (4 personas)



INGREDIENTES:



- 4 FILETES PANGA. SE PUEDEN USAR OTROS PESCADOS COMO MERLUZA, SALMÓN….

- 2 ZANAHORIAS MEDIANAS.

- 2 O 3 PUERROS MEDIANOS.

- 1 PIMIENTO VERDE.

- ½ LIMÓN.

- SAL, PIMIENTA MOLIDA, TOMILLO EN POLVO Y ½ TACITA ACEITE.

- PAPEL DE ALUMINIO O PAPEL DE HORNO.



CORTAR LA ZANAHORIA , EL PUERRO Y EL PIMIENTO A TROZITOS MUY PEQUEÑITOS.

CALENTAR EL ACEITE EN LA SARTÉN Y SOFREIR EL PUERRO, AL RATO ECHAR LA ZANAHORIA Y POR ÚLTIMO EL PIMIENTO. SALPIMENTAR.

CORTAR UNA LÁMINA DE UNOS 50 CM DE PAPEL DE ALIUMINIO. PONER MÁS O MENOS A LA MITAD UNA CAPA DE VERDURAS SOFRITAS, ENCIMA PONER EL PESCADO (SI ESTA CONGELADO DESCONGELARLO ANTES) Y AÑADIRLE UN CHORRITO DE LIMÓN, TOMILLO Y POR ÚLTIMO OTRA CAPA DE VERDURAS.

DOBLAR EL PAPEL DE ALUMINIO POR LA MITADY CERRARLO BIÉN POR EL ALREDEDOR DE TAL MANERA QUE QUEDE TOTALMENTE HERMÉTICO.

PRECALEMNTAR AL HORNO UNOS 200 ºC, Y CUANDO ESTÉ CALIENTE PONER LOS PAPILLOTS DURANTE UNOS 20 MINUTOS.