BROWNIE DE CHOCOLATE CON NUECES

                                                                                                                                                                                                                                 
               BROWNIE DE CHOCOLATE CON NUECES:

INGREDIENTES:

- 100 GRAMOS DE MANTEQUILLA, (PUEDE SER SIN SAL).

- 200 – 250 GRAMOS DE CHOCLATE NEGRO PARA COCINAR.

- 3 HUEVOS MEDIANOS O 4 PEQUEÑITOS.

- ½ CUCHARADITA, DE POSTRE, DE BICARBONATO.

- 1 CUCHARADA DE ESENCIA DE VAINILLA.

- 80 GRAMOS DE HARINA DE TRIGO.

- 75 GRAMOS DE NUECES.

- 180 GRAMOS DE AZÚCAR.

JUNTAR EL CHOCOLATE TROCEADO CON LA MANTEQUILLA Y DERRITIRLO AL MIROONDAS O AL BAÑO MARÍA.

EN UN BOL BATIR LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR Y AÑADIR LA CUCHARADA DE VAINILLA Y EL POQUITO DEL BICARBONATO.

UNIMOS EL CHOCOLATE CON LOS HUEVOS Y VAMOS ECHANDO LA HARINA POCO A POCO, TAMIZADA CON UN COLADOR. LO VAMOS MEZCLANDO TODO HASTA CONSEGUIR UNA MASA HOMOGÉNEA.

INCORPORAR LAS NUECES TROCEADAS A LA MEZCLA.

LA BANDEJA DE MOLDE SE UNTA CON MANTEQUILLA Y SE ESPOLVOREA, UN POQUITO, CON CHOCOLATE EN POLVO (SIN EL CHOCOLATE EN POLVO TAMBIÉN SE PUEDE HACER). SE LE HECHA LA MASA Y SE DISTRIBUYE POR TODA LA BANDEJA. PRECALENTAR AL HORNO A 180 ºC. INTRODUCIR EL BROWNIE Y COCINAR DURANTE 20 MINUTOS. ANTES DE SACAR PINCHARLO CON UN PALILLO PARA COMPROBAR QUE ESTÁ HECHO. UNA VEZ SE HAYA ENFRIADO SE LE PUEDE ESPOLVOREAR AZÚCAR GLASS POR ENCIMA.